提到彩色玻璃，很多人可能都會想到歐洲中世紀哥特式教堂的彩色玻璃窗，比如巴黎圣母院。十二世紀時彩色玻璃隨著哥特式大教堂的興盛而興起，彩色玻璃窗被廣泛用于大教堂和教堂中。除了能增加建筑結(jié)構的美感，這時期的彩色玻璃窗也被看作是一種教育資源，可以向廣大不識字的民眾講述圣經(jīng)故事。

在法國教堂中以彩色玻璃著稱的要屬沙特爾大教堂為首；它的彩色玻璃是最富有特色的，是選用18幅畫面用來襯托中間的一幅畫面，這幅畫面就是貝依·弗里埃爾圣母畫，其余的畫面則是闡述耶穌的事跡或是最后的晚餐等主題的，這些彩繪玻璃色彩調(diào)配富有對比性，富麗堂皇，美不勝收，是12世紀哥特式彩色玻璃畫的杰出作品。
早期花窗玻璃多以圣經(jīng)故事為內(nèi)容，以光線配合圖案的效果感動信徒。而一些教會所在地本地的傳說和神話，也會進入其主題之中。近代以來，花窗玻璃彩色玻璃不僅出現(xiàn)在教堂，也在許多一般建筑、室內(nèi)空間、產(chǎn)品中獲得應用。
盡管“彩色玻璃藝術”這個詞，可能會人們 時間想到中世紀大教堂里的彩繪玻璃，但現(xiàn)代的當代藝術家們正在證明，這種有著千年歷史的工藝品絕不是過時的
彩繪玻璃的繁榮與大批教堂的出現(xiàn)密切相關，主要盛行于羅馬式和哥特式建筑。羅馬式和哥特式建筑的窗戶比較高大，布滿整個建筑立面，便于采光。傳統(tǒng)壁畫中的玻璃鑲嵌技法，在這兩種建筑結(jié)構的教堂中難以運用，因而逐漸退出歷史舞臺，彩繪玻璃由此興起。